Du behöver

  • 300 g slanggurka grovt riven
  • 1 tsk salt
  • 2 dl yoghurt naturell
  • 2 msk mynta finhackad färsk
  • 0.5 krm vitpeppar

Gör så här

1
Lägg gurkrivet i en bunke och rör ner saltet med en gaffel. Låt gurkan stå 30 minuter. Krama då ur det vatten som saltet dragits ur gurkan. Lägg gurkrivet i en mixer och mosa det.

2
Blanda gurkmoset med yoghurten, rör ner myntan och smaka av med peppar och eventuellt mer salt.

3
Dressingen håller sig 3-4 dagar i kylskåpet.

Kommentar:
Receptet är hämtat från Icakurirens grillspecial. För fler grillrecept se “passar till”.

Fria från de fyra sädesslagen Grekisk Grillat Medel Sås & dressing Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter)