Du behöver

  • 4 1/2 dl vetemjöl
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 50 g korinter
  • 150 g smör
  • 1 dl grädde
  • Till utbakning:
  • 1/2 dl strösocker

Gör så här

1
Blanda de torra ingredienserna med korinter i en skål, smula-fingra i smöret, blanda i grädden till en jämn deg.

2
Dela degen i två lika bitar på bakbordet och forma varje till en rulle med cirka 2 1/2 cm i diameter.

3
Lägg rullarna på var sin papprad plåt och platta ut dem med strösocker mellan fingrarna och degen. Rullen ska bli en låg ås, cirka 8 cm bred. Grädda mitt i ugnen, 200 grader varm, omkring 12 minuter. Snitta de varma längderna till 3 cm breda kakor innan de svalnat. Förvaras torrt, i rumstemperatur.

Kommentar:
För recept på fler julkakor, klicka på länkarna.

Jul Kakor & bullar Svår Svensk/nordisk