Du behöver

  • 1 1/2 msk kycklingfond
  • 5 dl vatten
  • 2 ägg
  • några blad färsk koriander

Gör så här

1
Koka upp fond och vatten. Öka på mängden fond för fylligare soppa.

2
Vispa ihop äggen. Ringla vispet långsamt i den heta soppan.

3
Klipp i lite färsk koriander.

Kommentar:
En rätt från Kreta. För fler kretensiska recept, klicka på rubrikerna nedan!

Förrätt Fria från de fyra sädesslagen Grekisk Medel Mjölkfria Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter) Soppa