Du behöver

  • 1/2-1 l svamp färsk
  • 1 st lök liten gul
  • 1.5 msk smör
  • salt
  • svartpeppar nymald
  • 2 skiva vitt bröd
  • gräslök

Gör så här

1
Rensa och grovhacka svampen. Låt en del vara hela om det är små exemplar. Skala och finhacka löken.

2
Bryn smöret i en stekpanna och lägg i svamp och lök. Stek alltsammans tills den vätska som bildats kokat bort. Salta och peppra.

3
Rosta brödskivorna och lägg dem direkt på tallrikarna. Lägg på den stekta svampen och löken. Klipp över massor med gräslök och garnera med gurkskivor.

4
Ett glas mousserande vitt vin eller öl är gott till.

Förrätt Medel Övrigt Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter) Vegetarisk