Du behöver

  • 4 dl mjölk
  • 2 krm salt
  • 0.75 dl polentagryn
  • 0.75 dl russin
  • 0.5 st chilipepparfrukt urtagen och finhackad

Gör så här

Koka upp mjölken med saltet, vispa i polentan och låt gröten sjuda under omrörning över svag värme 3 minuter. Blanda i russin och chilihack, häll upp gröten i en liten oljad form och låt den stelna. Skiva den centimetertjockt och grilla eller stek skivorna genomheta på hög värme strax före servering. Här underlättar en grillwok/grillkorg eller ett ganska tätt grillgaller.

Fria från de fyra sädesslagen Grillat Övrigt Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter) Svår Vegetarisk