Du behöver

  • 4 st böcklingar fileade
  • 2 dl crème fraîche
  • citronsaft efter smak
  • 4 msk hackad gräslök
  • salt
  • peppar

Gör så här

Mosa filéerna med en gaffel. Blanda i crème fraiche och citronsaft. Tillsätt gräslök och smaka av med salt och peppar.

Kommentar:
Böcklingröran är jättegod på det hårda brödet.

Fest Förrätt Fria från de fyra sädesslagen Medel Snabblagat (max 30 minuter) Sommar Svensk/nordisk