Du behöver
- 2 äggvitor
- 2 dl vispgrädde
- 1 tsk vaniljsocker
- Sallad:
- 500 g färska jordgubbar
- 1-2 bananer
- 4 msk honung, gärna akacia
- saften av 1 apelsin
Gör så här
1
Vispa vitorna till fast skum. Vispa grädden med vaniljsockret och blanda sedan ned äggvitorna.
2
Rensa jordgubbarna och skär dem i bitar. Skiva bananen. Lägg dem i en skål. Häll i honung och pressa i apelsinsaft.
3
Mikra salladen 1-2 minuter på hög effekt (ca 850 W) eller sjud den helt lätt i en kastrull på spisen tills honungen smälter och frukten är varm.
4
Doppa en dessertsked i varmt vatten och skeda upp äggskummet i form av små ägg direkt på assietter. Lägg lite ljummen jordgubbssallad vid sidan.
