Du behöver

  • 1 l kråkbär
  • 2 dl jordgubbar
  • 1 dl hallon
  • 5 dl vatten
  • 350 g strösocker
  • 1 st melatin påse blå
  • 1 tsk citronsyra

Gör så här

1
Koka bären tillsammans med vattnet tills bären mist sin färg, cirka 10 minuter. Sila bort bären.

2
Ta undan 1/2 dl av sockret och blanda det med melatinet.

3
Koka upp den silade saften, tillsätt socker och citronsyra. Rör ner sockret och melatin-blandningen och låt gelén koka 1 minut. Skumma gelén väl.

4
Häll upp gelén i väl rengjorda små burkar.

Kommentar:
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.

Fria från de fyra sädesslagen Medel Mjölkfria Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter) Svensk/nordisk