Mat och dryck

Laga årets kocks nyårsmeny

Hav möter skog när Årets kock Filip Fastén skapar en nyårsmeny exklusivt för Icakuriren. Ostron med smak av granolja och hjorttartar med löjrom blir en lyxig avslutning på året.

Icakuriren Icakuriren
Filip Fastén, som vann prestigefyllda tävlingen Årets kock 2014, kom till Icakurirens kök för att laga nyårsmat.
Filip Fastén, som vann prestigefyllda tävlingen Årets kock 2014, kom till Icakurirens kök för att laga nyårsmat.
  • Ostron med granolja och enbärsgrädde 
  • Gougères med gruyèrefyllning 
  • Hjorttartar med lök och löjrom 
  • Smörstekt torsk med blomkål 
  • Chokladfondant med skogshallon 

Mest läst Just nu