Mat och dryck

Sötstark mangosås

Mango, sambal oelek, honung och crème fraiche är basen för den här läckra såsen som passar perfekt till grillat kött.

Annons

Välj själv hur het du vill att mangosåsen ska vara genom att tillsätta mer eller mindre sambal oelek

4 portioner:

125 g fryst, tinad mango
1 msk flytande honung
½ tsk sambal oelek
1 dl crème fraiche
1 msk majonnäs
salt och peppar

Garnering

Färsk röd chili (kan uteslutas)

Gör så här:

  1. Mixa mango med ­honung, sambal oelek, crème fraiche och majonnäs.
  2. Smaka av med salt och peppar. Häll upp i en skål.
  3. Garnering: Skiva chilin tunt, ta bort kärnorna om du inte vill ha det för starkt. Lägg skivorna på såsen.

Mest läst Just nu

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos