Sötstark mangosås

Välj själv hur het du vill att mangosåsen ska vara genom att tillsätta mer eller mindre sambal oelek

4 portioner:

125 g fryst, tinad mango
1 msk flytande honung
½ tsk sambal oelek
1 dl crème fraiche
1 msk majonnäs
salt och peppar

Garnering

Färsk röd chili (kan uteslutas)

Gör så här:

1. Mixa mango med ­honung, sambal oelek, crème fraiche och majonnäs.
2. Smaka av med salt och peppar. Häll upp i en skål.
3. Garnering: Skiva chilin tunt, ta bort kärnorna om du inte vill ha det för starkt. Lägg skivorna på såsen.

Läs även:

Läs även:

Icakuriren Mat och dryck

Läs även: Focaccia med oliver och rosmarin

Icakuriren Mat och dryck

Läs även: Rostad potatissallad med zucchini