Portioner
8 bufféportioner

Du behöver

  • 2 förpackningar 5-minuterssill
  • 10 cm pepparrot, riven
  • 1 grönt äpple
  • 2 selleristjälkar
  • 3 salladslökar
  • 1 lime, saften
  • 1 dl kapris

Gör så här

1

Häll av sillspadet men spara det. Blanda det med pepparrot.

2

Skölj och hacka ­äpplet. Skölj och skiva sellerin fint och skiva salladslöken.

3

Pressa ur limesaften och blanda med sillagen. Skiva sillen och blanda med äpple, ­selleri, salladslök och kapris. Häll på lagen.

Buffé Fisk & skaldjur Midsommar Recept