Du behöver
- 200 g smör
- 4 dl strösocker
- 1.5 dl kakao
- 1 tsk vaniljpulver
- 3 st ägg
- 3 dl vetemjöl
- 137.5 g hallon
- florsocker
Gör så här
1
Sätt ugnen på 175 grader. Klä botten och kanter i en liten långpanna, ca 20 x 30 cm med bakpapper.
2
Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Ta den från värmen, tillsätt socker och vispa. Sikta ner och vispa i kakao. Vispa i ett ägg i taget. Vispa i mjölet till en slät smet.
3
Bred ut smeten i formen. Toppa med hälften av hallonen. Grädda i mitten av ugnen 15–20 minuter, beroende på hur kladdig du vill ha den. Låt kallna.
4
Garnera med resten av hallonen och sikta över florsocker.
