Du behöver
- 1 st gul lök
- 3-4 st morötter
- 200 g keso
- 400 g blandfärs
- 1 krm nymalen svartpeppar
- 5-6 msk soja
Gör så här
1
Värm ugnen till 200 grader.
2
Finhacka löken, skala och finriv morötterna och blanda dem noga med keso, färs och peppar.
3
Forma 10 bulliga biffar med våta händer. Pensla soja i botten av en ugnsform och runtom färsbiffarna innan de läggs i.
4
Stek mitt i ugnen 20–30 minuter, tills biffarna känns stumma vid lätt fingertryck.
5
Skyn som bildas kan serveras som den är eller bli underlag för sås.
