Du behöver

  • äpplen
  • citron färskpressad saft
  • 1 dl vatten
  • 3 msk strösocker

Gör så här

1

Skala, klyfta och kärna ur äpplena. Lägg direkt i en bunke och blanda med citronsaft­en så att de inte missfärgas. 

2

Koka upp vatten och socker i en kastrull. Lägg i äppelklyft­orna, koka upp och sjud under lock tills de är helt mjuka, ­cirka 30 minuter. 

3

Mosa äpplena. Smaka av med mera socker om det behövs. 

Jul