Du behöver
- 2 st ägg
- 2 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl Ljummet vatten
Glasyr:
100 g smör
1 dl socker
1 st äggula
1 tsk vaniljsocker
Garnering:
kokosflingor
Gör så här
1
Vispa ägg och socker och rör ner de övriga ingredienserna.
2
3
Häll smeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper ( ca 20 x 30 cm).
4
5
Grädda i 200 grader i 20-30 min (prova med sticka, hade min inne 25 min). Låt svalna.
6
7
Koka ihop alla ingredienserna till glasyren. Rör hela tiden tills den tjocknat. Häll sedan glasyren över kakan. Strö över kokosflingorna och skär i rutor.
