Du behöver

  • 2.5 msk olivolja
  • 2 tsk spiskummin malen
  • 3 tsk paprikapulver
  • 2 tsk paprikapulver rökt
  • 1 st persilja knippe hackad
  • 1 st oregano knippe hackad färsk
  • 1 st citron det yttersta rivna skalet och saft
  • 1 st vitlöksklyfta riven
  • salt

Gör så här

1
Blanda olivolja, kryddor, persilja och oregano. Tillsätt citronskal, vitlök och pressad citron. Blanda och salta efter smak.

2
Servera till flankstek.

Kommentar:
Tina tipsar: Chimichurrin är också god till den grillade makrillen, se recept nedan.

Buffé Grillat Medel Smårätter Snabblagat (max 30 minuter)