Du behöver

  • 200 g majskorn färska
  • 50 g smör till stekning
  • 1 st röd chili hackad
  • 1 st vitlöksklyfta hackad
  • 0.5 dl crème fraîche
  • 0.5 dl vispgrädde kan uteslutas
  • salt

Gör så här

1
Skär av majskornen från majskolvarna. Hetta upp smöret i en stekpanna. Stek majsen i smöret tills den får fin färg. Låt chili och vitlök steka med 1/2 minut.

2
Häll majsen och smöret i en mixer och tillsätt crème fraiche. Mixa till en slät konsistens, späd ev med grädde. Smaka av med salt. Servera majsdippen till kambenen.

Kommentar:
Receptet kommer från kokboken Alla älskar grillat! av Christian Hellberg (Nygren & Nygren)

Buffé Grillat Medel Sås & dressing