Du behöver

  • 2 paket (à 380 g) stora vita bönor
  • 1 knippa gräslök, hackad
  • 1 dl persilja, finhackad
  • ½ dl olivolja
  • ½ dl citronsaft
  • 1 tsk salt

Gör så här

1
Skölj bönorna noga i kallt vatten och låt rinna av. Mixa dem med gräslök, persilja, olivolja och citronsaft. Smaka av med salt.

2
Späd med lite vatten om röran blir för fast.

Medel Smårätter