Du behöver

  • 3 vitlöksklyftor
  • 1/2 kuvert saffran
  • salt
  • vitpeppar
  • 2 äggulor, rumsvarma
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • 2 dl mild olja

Gör så här

1
1. Krossa vitlöksklyftorna med mortel eller skaftet på en rejäl kniv. Rör ihop med saffran, salt och peppar.

2

3
2. Blanda med äggula och vinäger.

4

5
3. Tillsätt oljan försiktigt, gärna droppe för droppe, medan du rör. Ställ kallt.

Kommentar:
119 kcal per matsked
E% 1 procent protein, 98 procent fett, 1 procent kolhydrater

Fria från de fyra sädesslagen Lätt Mjölkfria Sås & dressing