Du behöver

  • 1 msk ghee
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 tsk salt
  • 1/2 dl hasselnötter
  • 3 dl basmatiris, väl sköjt
  • 6 dl vatten
  • 1 msk citron

Gör så här

1
1. Häll ghee i en gryta tillsammans med kryddor och hasselnötter. Låt det svettas varsamt så att smakerna kommer fram.

2
2. Häll i det tvättade riset, låt det fräsa med någon minut. Tillsätt vatten, koka i 15 minuter.

3
3. Häll över citronsaft och låt riset stå en stund.

Kommentar:
212 KCAL PER PORTION
E% 7 proc protein, 24 proc fett, 69 proc kolhydrater

Fria från de fyra sädesslagen Lätt Smårätter