Du behöver
- 300 g grönkål
- rosésallad eller rödkål
- 0.5 st gul lök
- 2 st fikon färska
- 1 st äpple
- 2 dl valnötskärnor rostade
- 0.5 dl majonnäs
- 1.5 dl crème fraîche
- salt och peppar
- 2 st fikon färska i klyftor
- 1 st apelsin i fina skivor
- 1 msk salladslök strimlad
- stjärnanis
Gör så här
1
Skölj och finstrimla grönkålen och rosésalladen.
2
Skala och skiva löken tunt, tärna fikonen.
3
Kärna ur och finstrimla äpplet, hacka valnötterna.
4
Rör ihop alltsammans med majonnäs och creme fraiche till en krämig sallad.
5
Smaka av med salt och peppar.
6
Garnera om du vill med fikonklyftor, apelsinskivor, salladslök och stjärnanis.
