Du behöver

  • 2 gula lökar, skalade
  • 1 paket (240 g) fryst renskav
  • 1 msk olja
  • 2 krm salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 1 burk krossade tomater
  • 2 msk koncentrerad vilt- och kantarellfond
  • 4 portioner tagliatelle
  • 3 dl frysta gröna ärter

Gör så här

Hacka lökarna. Bryn ren­skavet i olja i en stekpanna. Dela det med en träspade. Salta och peppra. Lägg i löken och fräs 2–3 minuter. Häll på tomatkross och fond. Koka upp under omrörning och sjud 3–4 minuter. Koka pasta enligt anvisning på förpackningen, och ge ärterna ett kort uppkok. Lägg upp pasta, sås och ärter och toppa med riven Västerbottensost om så önskas.

Kommentar:
Läsarrecept: Malin Isaksson.

Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Mjölkfria Snabblagat (max 30 minuter) Svensk/nordisk