Du behöver

  • 500 g rabarber
  • 2 msk strösocker
  • 0.5 dl citronsaft
  • rabarber lockar av
  • mousserande vin halvsött

Gör så här

1
Skär rabarbern i små bitar. Koka upp med 1 1/2 deciliter vatten i en kastrull, låt svalna. Mixa med socker och citronsaft i en matberedare eller med mixerstav. Häll upp i en form. Frys minst fem timmar eller över natten.

2
Låt granitén tina något. Lossa den från formen och dra flagor med en gaffel ner i en kyld bunke.

3
Fördela i portionsskålar eller i ett drinkglas på hög fot. Dra av det yttersta på en rabarberstängel med en kniv, de blir fina korkskruvslockar att dekorera med.

4
Har du halvsött mousserande vin hemma är det festligt att slå lite av det över granitén vid serveringen.

Kommentar:
Ska frysas minst fem timmar.

Dessert Fria från de fyra sädesslagen Godis Medel Mjölkfria Sommar Vår