Du behöver
- 4 portionsbitar tinad laxfilé
- 1 liten rödlök
- 4 dl vispgrädde
- 2 msk riven pepparrot (tub)
- 2 msk vanlig senap
- 2 msk vetemjöl
- salt och vitpeppar
Gör så här
1
Torka av laxbitarna och lägg i en ugnsfast form. Skala och skiva löken tunt, lägg två skivor på varje fiskbit.
2
Vispa ihop grädde, pepparrot, senap och vetemjöl.Smaka av med salt och peppar. Häll såsen över laxen och grädda på nedre falsen i ugnen i 200 grader 15–20 minuter, beroende på laxbitarnas tjocklek.
3
Servera med grön sparris och pressad potatis som suger upp den goda såsen.
