Du behöver
- 400 g inlagd sill (så kallad
- 5-minuterssill duger bra)
- 1 dl creme fraiche
- 1 dl majonnäs
- 1 tsk ljus dijonsenap
- 2 krukor körvel, bladen och
- stjälkarna
- det rivna skalet från 1 lime
- 1 msk pressad lime
- svartpeppar
Gör så här
Skär sillen i bitar. Lägg creme fraiche, majonnäs, senap och körvel i en mixer eller matberedare och kör till en jämn sås. Alternativt finhacka körveln och blanda. Smaksätt med limeskal, limejuice och svartpeppar. Vänd ner sillen i såsen i en skål eller burk och låt dra övertäckt minst ett dygn i kylen.
