Du behöver

  • ca 500 g kokt skinka, ev. från burk
  • 10-12 potatisar
  • 200-300 g broccoli, färsk eller fryst
  • 2 påsar hollandaisesås

Gör så här

1
Skär skinkan i skivor. Borsta och koka potatisen. Koka broccolin högst ett par minuter i lättsaltat vatten, så den fortfarande är krispig och inte alltför mjuk.

2
Vispa ihop såsen och låt den koka enligt förpackningen. Servera allt tillsammans.

Kommentar:
En rätt som fyrabarnsfadern, rörmokaren och matlagaren Björn Gustafsson gärna bjuder familjen på.

Huvudrätt Medel Svensk/nordisk