Du behöver
- 600 g potatis, mjölig sort
- 1 burk (400 g) krossad
- tomat
- 1/2 paket frysta
- provensalska örter
- salt och peppar
- 300 g lättfalukorv
- senap
Gör så här
1
Skala, klyfta och koka potatisarna mjuka i lättsaltat vatten cirka 10 minuter. Värm tomatkrosset i mikron eller i kastrull. Grovmosa potatisen med potatisstöt eller elvisp samtidigt som tomatkross och örter blandas i. Salta och peppra.
2
Skiva korven och lägg skivorna i kall, plastbelagd panna. Värm upp och vänd korvarna så de får stekyta på båda sidor. Lägg upp dem på moset och spritsa på senap.
