Du behöver

  • 1 liten morot
  • ca 50 g kålrot
  • ca 50 g palsternacka
  • 1/2 äpple
  • olja
  • 1-2 skivor kassler
  • 2 msk färskost med vitlökssmak
  • persilja
  • grönsaks- eller svampfond från flaska

Gör så här

“Slanta” rotsakerna och skiva äpplet. Fräs rotsakerna i olja tills de är nästan mjuka. Rosta eller grilla äppelskivorna och kasslern. Lägg upp av alla ingredienser på tallrik. Droppa av den smakrika fonden över rotsakerna.

Budget Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter) Svensk/nordisk Vardag