Du behöver

  • ca 20 (1 kg) hela strömmingar
  • salt
  • rågmjöl
  • smör
  • 2 vitlöksklyftor, krossade eller hackade
  • 4 vita brödskivor, fint tärnade
  • persilja, hackad
  • 1 tsk paprikapulver

Gör så här

1
1 Rensa strömmingarna men låt ryggbenet sitta kvar. Skär några snitt i ryggen, så steks fisken fortare.

2
2 Salta inuti, doppa i rågmjöl och stek strömmingarna.

3
3 Bryn vitlök, bröd, persilja och paprika och fördela över den stekta fisken.

4
4 Toppa med citron och bjud potatismos till.

Kommentar:
Tillbehör:
citronklyftor
potatismos

Budget Huvudrätt Medel Snabblagat (max 30 minuter) Svensk/nordisk Vardag