Du behöver
- 400-600 g fint tärnat innanlår eller biff
- 6-8 fint tärnade potatisar
- smör
- salt
- vitpeppar
- Friterad lök:
- 1-2 gula lökar
- 2 dl vetemjöl
- 1/2 tsk salt
- 1 1/2 dl vatten
- 1 ägg
- olja till fritering
Gör så här
1
Bryn köttet för sig och potatisen för sig. Salta och peppra.
2
Skiva löken. Blanda övriga ingredienser till en frityrsmet. Doppa lökringarna och smeten och fritera i het olja.
3
Nej tack till friterad lök? Finhacka den i stället och stek den ihop med potatisen.
