Du behöver

  • 400 g nötfärs
  • 1 vitlöksklyfta, pressad
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar, grovmalen
  • 4 tortillabröd
  • 2 gula paprikor, strimlade
  • 1 rödlök, skivad
  • 1/2 gurka, skuren i tärningar
  • 2 tomater, skurna i tärningar
  • 100 g majs, från burk
  • 100 g riven ost
  • Tillbehör:
  • röd salsasås

Gör så här

1
Stek nötfärsen tillsammans med vitlök i en het stekpanna med lite olja i cirka 5 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.

2
Placera ut tortillabröden på varsin tallrik. Fyll med nötfärsen och grönsakerna. Strö över ost och lite röd salsasås. Vik ihop bröden och servera direkt.

Budget Huvudrätt Medel Mexikansk Snabblagat (max 30 minuter) Vardag