Du behöver

  • 750 g strömmingsfiléer
  • 1 1/2 tsk salt
  • 2 msk smör
  • 1 msk senap
  • 2 tsk vinäger eller ättika (12 procent)
  • 1/2 tsk strösocker
  • 3 msk hackad dill
  • 1 1/2–2 dl gräddmjölk
  • 1 msk ströbröd
  • Tillbehör:
  • kokt potatis
  • broccoli

Gör så här

1
Gnid in filéerna med salt. Rulla ihop dem med skinnsidan ut och placera dem i en smord ugnssäker form.

2
Blanda senap, vinäger, socker, dill och gräddmjölk. Häll den över strömmingen. Låt stå 10 minuter. Strö över ströbrödet och klicka ett par matskedar smör över strömmingarna. Sätt in i 200 graders ugnsvärme i 25 minuter.

Huvudrätt Medel Svensk/nordisk