Du behöver
- 10–12 (ca 800 g) skalade, kokta och tärnade potatisar
- 2 gula lökar, hackade
- smör
- 500–600 g kokt kött, skuret i tärningar
- 1–2 dl frysta, tinade ärter
- salt
- svartpeppar
- hackad persilja
- Tillbehör:
- 4 råa äggulor
- rödbetor
Gör så här
Stek potatis och lök i smör. Bryn köttet för sig. Blanda ingredienserna med ärterna. Salta och peppra. Värm och strö persilja över rätten. Servera tillsammans med ägg-gulor och rödbetor.
