Du behöver
- 3 äpplen
- 4 portioner bulgurvete
- 1 1/2 (kalv)buljongtärning
- 1 granatäpple
- 200 g saltgurka
- 2 stora röda äpplen
- 1–2 tsk gula senapsfrön
- 1 kg färdiggrillade tunna revbensspjäll
Gör så här
1
1 Koka bulgur med vatten enligt förpackningen, samt buljongtärningarna. Häll av buljongen och rör om varsamt med gaffel. Låt svalna lite.
2
2 Dela granatäpplet och pilla fram de läckra röda kärnorna. Skiva ett par saltgurkor på längden och ett par äpplen på tvären. Varva bulgur, gurka, äpple och
3
granatkärnor på tallrikar, strö på lite senapsfrön.
4
3 Mikra spjällen varma och skiva upp dem med vass kniv. Fördela på salladsportionerna.
