Du behöver
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 1 liter vatten
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 1 1/2 liter ätligt ogräs, till exempel målla, våtarv, groblad och gråbo
- salt
- svartpeppar
- några strån gräslök
Gör så här
1
Smält smöret och rör i vetemjölet. Tillsätt lite vatten och rör tills det tjocknar. Häll i resten av vattnet och lägg i buljongtärningarna. Låt koka upp.
2
Hacka ogräset ganska fint. Tillsätt det till buljongen och låt koka i cirka 5 minuter. Smaka av med salt, peppar och lite gräslök.
3
Servera med en ägghalva och kanske en knäckebrödsskiva med ost.
