Du behöver
- 7 1/2 dl grönsaksbuljong
- 1 1/2 dl polenta (malda majskorn)
Gör så här
1
Koka upp buljongen. Vispa i polentan och sjud 5 minuter under omrörning. Det ska bli en tjock gröt.
2
Låt eventuellt allt kallna och skeda sedan bitar och stek eller grilla dem före serveringen.
3
Eller fördela gröten i fyra vattensköljda portionsskålar. Stjälp upp dem när de stelnat. Grilla eller stek dem före serveringen.
