Du behöver
- ca 200 g tagliatelle, eller spagetti
- 2 msk grön pesto
- 1 msk kapris
- 1 liten rödlök, fint strimlad
- 1 liten gul paprika, fint strimlad
- 1 msk creme fraiche
- 1 msk gräddfil
- lite salt och grovmalen svartpeppar
- 300 g strimlad kyckling
- 1 tsk olivolja
- Garnityr:
- färsk basilika
- Tillbehör:
- färsk frukt
Gör så här
1
Koka pastan enligt förpackningens anvisningar.
2
Blanda grön pesto, kapris, rödlök och paprika i en rymlig bunke. Tillsätt creme fraiche och gräddfil. Rör försiktigt om och smaka av med salt och grovmalen svartpeppar.
3
Stek bitarna av kyckling i en stekpanna med lite olivolja tills kycklingen är stekt helt igenom.
4
Servera pastan toppad med den krämiga peston tillsammans med stekt kyckling. Avsluta middagen med färsk frukt.
