Du behöver
- 9 st äggvitor
- 3 dl strösocker
- 1 st karamellfärg droppe röd
Gör så här
Vispa vitorna i en torr bunke tills du kan vända bunken och vitan sitter kvar. Vänd ner sockret i en jämn ström i vitan. Färga smeten om så önskas. Klicka eller spritsa maränger på smord plåt. Grädda i 125 graders ugnsvärme i cirka 45 minuter. Stäng av värmen och låt gärna marängerna stå kvar i ugnen över natten.
