Du behöver
- 2 liter (1 kg) röda vinbär
- ca 5 dl (450 g) strösocker
- 1/2 påse fryspulver
Gör så här
1
Rör sönder bären i matberedare eller med elvisp. Blanda sockret och fryspulvret. Rör ner sockerblandningen och låt maskinen arbeta bärmassan kraftigt tills den skummar lätt och sockret har löst sig. Sylten är syrlig, smaka av om du vill ha sötare sylt och tillsätt i så fall lite mer socker.
2
Häll upp sylten i frysburkar och frys in det som inte går åt inom en vecka.
