Du behöver
- vatten
- salt
- ca 150 g morot, skalad och skuren i stänger
- ca 150 g svartrötter, skalade och skurna i stänger
- ca 75 g lufttorkat nötkött (Bresaola exempelvis)
- Vinägrett
- 1 msk olja
- 1 tsk vinäger
- 1 krm svartpeppar
- 1 krm strösocker
- timjan, finhackad
- persilja, finhackad
- Tillbehör
- extra timjan
- bröd
- frukt
Gör så här
1
Koka upp vatten och lite salt.
2
Lägg i morotsbitarna och låt koka ca 10 minuter.
3
Tillsätt svartrotsbitarna och låt koka ytterligare ca 10 minuter.
4
Lägg upp på tallrik tillsammans med köttet och den ihopblandade vinägretten.
5
Servera med extra krydda, bröd och frukt.
