Du behöver

  • 1 paket fryst provençalsk örtblandning,
  • 1 paket fryst persilja
  • gröna delen av en purjolök, hackad
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 äggula
  • 1 msk vinäger
  • 2 dl olja, raps
  • 2 dl lätt crème fraîche
  • salt
  • svartpeppar, gärna nymald

Gör så här

Lägg örtblandningen, persiljan, purjon, vitlök, äggulan och vinäger i en mixer. Mixa någon minut så blandningen blir finfördelad. Tillsätt oljan droppvis (tillsätt inte för mycket i taget då såsen kan skära sig). Slå örtröran i en skål och blanda den med crème fraîche. Smaksätt med salt och peppar.

Kommentar:
Till kött eller fisk med röksmak.

Fria från de fyra sädesslagen Medel Övrigt Sås & dressing Snabblagat (max 30 minuter)