Du behöver
- 4 dl ris av klibbig sort
- 1.5 dl kokosmjölk (coconut cream), det tjocka av kokosmjölken
- 1 dl strösocker
- 1.5 tsk salt
Gör så här
1
Blötlägg riset i rikligt med kallt vatten över natten. Lägg därefter riset i en sil, placera över en kastrull med vatten och ångkoka det i cirka 30 minuter.
2
Värm kokoskrämen och blanda väl med socker och salt. Blanda det färdigångade riset med kokoskrämen i en skål och låt det stå med locket på i cirka 15 minuter.
3
Serveras tillsammans med färsk frukt, till exempel thailändsk mango.
