Du behöver

  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk salt
  • 6 dl mjölk
  • 3 ägg
  • 3 dl kalaspuffar
  • smör till gräddning
  • Till servering:
  • hallonsylt
  • vispad grädde

Gör så här

1
Blanda mjöl och salt i en bunke. Rör ner hälften av mjölken till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken och vispa ner äggen.

2
Hetta upp en stekpanna med lite smör. Slå i cirka en deciliter pannkakssmet (pannkakorna ska vara ganska tjocka). Strö över kalaspuffar.

3
Grädda pannkakan till gyllenbrun färg. Vänd den med hjälp av en stekspade. Grädda den andra sidan.

4
Fortsätt tills all pannkaksmet är gräddad.

5
Servera pannkakorna med vispad grädde och sylt.

Kommentar:
Gör som katten Gustaf! Laga smarriga kalaspuffspannkakor och ät dem med grädde och hallonsylt.

Amerikansk Dessert Medel