Du behöver

  • 4 mogna päron
  • 100 g mandelmassa
  • 100 g blockchoklad

Gör så här

1
Låt skaften vara kvar, men ta bort kärnhuset och gröp ur päronen. Tänk på att inte köra äppelpipan rakt igenom. Toppen på päronet ska ju vara kvar. Gröp ur det sista med en tesked.

2
Fyll hålen i päronen med mandelmassa.

3
Smält blockchokladen. Det går lättast i mikron, cirka 2 minuter på hög effekt (700 W). Bred på choklad på päronets tjocka del med hjälp av en tesked.

4
Ställ päronen på bakplåts-papper på en bricka i kylskåpet.

5
Tjocka Berta är gott tillsammans med glass.

Kommentar:
Det här päronet gömmer en hemlighet i sin tjocka mage: mandelmassa.
Mattias i Västerhaninge kallar receptet för “Tjocka Berta”.

Fest Medel Svensk/nordisk