Du behöver

  • 500 g räkor med skal,
  • 1 st pesto (ca 100 g) med tomat och chili
  • 1 dl matlagningsgrädde
  • 0.5 pkt saffran
  • 1 dl hackad persilja
  • salt och peppar
  • 250 g pasta färsk tunn

Gör så här

1
1. Skala räkorna. Värm pesto och grädde i en kastrull.

2
2. Tillsätt saffran och persilja. Rör ned räkorna. Smaka av med salt och peppar.

3
3. Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.

4
4. Servera pastan med räksåsen och sockerärter samt sallad.

Kommentar:
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.

Huvudrätt Italiensk Medel