Du behöver
- 600 g potatis färsk eller tinad
- 150 g grönkål färsk eller tinad
- 2 dl crème fraîche
- salt vitpeppar
Gör så här
1
Om du tärnar potatis själv, glöm inte att skölja kuberna rena från ytstärkelse och klappa dem oblöta i handduk. Koka potatisen mjuk i saltat vatten, låt repad, färsk och strimlad grönkål koka med 5 minuter innan vattnet hälls av. (Om du använder tinad hackad grönkål, krama ur vattnet och blanda kålen med avrunnen potatis.)
2
Vänd ner crème fraîchen i kål- och potatisblandningen, smaka av med salt och peppar och servera bums med baconlaxen.
