Du behöver

  • 1 l vispgrädde
  • 1 st vaniljstång
  • basilikablad ca 20 g
  • 8 st äggulor
  • 300 g strösocker

Gör så här

1
1. Koka upp grädde, vaniljstång och basilikablad.

2
2. Vispa äggulor och socker. Sila den kokande grädden över äggulorna under vispning. Låt svalna.

3
3. Kör i glassmaskin. Eller ställ i frysen.

Kommentar:
För att undvika iskristaller: rör glassen ett par gånger under infrysningen.
Passar bra till äppelcanneloni

Dessert Fria från de fyra sädesslagen Övrigt Svår