Du behöver
- 1 kg skinka lufttorkad i tunna skivor
- 1 kg renstek rökt i tunna skivor
- 500 g spickekorv ett par olika sorter t ex fårepölse och salami
Garnering:
melon och jordgubbar
timjan färsk och
Gör så här
Lägg upp skivorna på fat så att de är lätta att ta tag i med gaffel. Garnera faten med till exempel melon och jordgubbar, timjan med blommor samt persilja.
Beräkna ca 125 g kallskuret/port.
Detta är ett av flera recept som ingår i Icakurirens härliga försommarbuffé!