Du behöver

  • 400 g fläskfilé
  • 1.5 msk olivolja
  • 400 g wokgrönsaker frysta
  • 1 st burk kidneybönor ca 400 g, naturella
  • 1 dl ananas konserverad i bitar
  • 1 dl ananasjuice
  • 1 st taco spice mix
  • 0.5 st chilifrukt finhackad

Tillbehör:

sallad
nachochips

Gör så här

1
Putsa och strimla fläskfilén. Värm upp oljan och fräs strimlorna. Tillsätt wokgrönsakerna och fräs vidare tills allt känns mjukt och klart. Lägg i bönor, ananas och juice samt kryddmixen och den finhackade chilifrukten. Rör om och låt allt puttra i cirka 5 minuter. Servera med sallad och lite nachochips.

2
Lite smalare!

3
Hoppa över nachochipsen.

Kommentar:
Ur den egna lunchlådan vet du vad du får och styr själv smak och nyttighet. Enklaste sättet att fixa mat till lådan är att laga lite mer till middag.

Budget Huvudrätt Medel Övrigt Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter) Vardag