Du behöver

  • potatis (ca 100 g), skala och riv den grovt
  • 50 g spenat (djupfryst, tinad)
  • 0.5 dl ost (gärna med smak)
  • 1 st vitlöksklyfta finhackad
  • 1 krm salt
  • 1 krm vitpeppar
  • 0.5 tsk bakpulver
  • 1 st ägg
  • smör till stekning

Gör så här

1
Blanda alla ingredienserna. Hetta upp en stekpanna. Tillsätt matfett.

2
Klicka ut smeten, sänk värmen till medeltemperatur och tillaga plättarna cirka 2 minuter på varje sida eller tills de har en läcker, frasig yta och potatisen känns mjuk.

Budget Huvudrätt Medel Övrigt Snabblagat (max 30 minuter) Vardag Vegetarisk